小花貓的美食遊記

5/27/2007

北京行之巴國布衣

這是一家川菜館
吃飯的時後還可以看川劇變臉


三峽石爆脆腸
這家餐廳的招牌菜
辣椒比脆腸還多
不過真的非常好吃
最下面是石頭
據說我們這一桌有人不知道那是石頭
還咬了一下
真的是.....

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5/24/2007

北京行之全聚德


說到北京烤鴨
當然就會想到全聚德
雖然之前已經聽說全聚德不是很符合台灣人的口味
不過還是想嚐嚐遠近馳名的北京烤鴨




前菜
鴨內臟
超好吃的


重頭戲來了
師傅會當場表演片鴨


上菜了
跟台灣比起來
這裡的烤鴨有著一大層肥油
吃起來比較濕潤
但也讓人怕怕的
不過台灣的烤鴨吃起來並沒有比較差喔!

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5/14/2007

北京行之驢火燒

最後一天的早餐
我和貓媽媽經由同團團員的介紹
來到旅館附近的這家賣驢火燒的店
這家店很乾靜又明亮
早餐只賣驢火燒



驢火燒
買一個驢火燒送一碗小米粥
一共人民幣5元
裡面當然就是驢子肉
牆上還寫著古人有云:
天上龍肉,地上驢肉
意思就是驢肉很好吃啦!
小花貓第一次吃驢肉
很好吃
軟嫩而沒有腥味
比牛肉還好吃




包著驢肉的是類似燒餅的東西
烤的酥酥熱熱的
搭配驢肉
真的很好吃


這碗是送的小米粥
還蠻大碗的
可以配著驢火燒一起吃
旁邊有附一小盤漬菜
鹹到不行
讓人難以下嚥

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5/04/2007

北京行之傳統早餐

雖然我們住的飯店號稱是五星級的
但是早餐實在是不怎樣
而且每天的菜色都沒有變換
第四天我和貓媽媽就想去吃吃看當地人吃的早餐
飯店的對面有一家傳統的早餐店
看起來還蠻乾淨的


左邊的是綠豆餅(1元人民幣)
甜的
還不錯吃
中間的是糖耳朵(0.8人民幣)
也是甜的
像是很甜的油條
或是軟的麻花捲
雖然蠻甜的
但不覺得膩口


我們點了一個五穀餅(2.3人民幣)
首先在鍋子上鋪一層麵糊
跟可麗餅差不多
再打一顆蛋上去



然後再上一層醬油膏
灑上一些佐料


最後在中間包上一片已經炸好的東西
包起來就可以吃了
由於是熱的
所以這片東西吃起來是軟的
不是脆的
不過整體而言
除了有一點小鹹之外
非常的好吃
導遊說這是天津傳統的食物


一份早餐吃下來不超過5塊人民幣
真的是蠻便宜的

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