聚 北海道昆布鍋

位在南京東路二段與吉林路口

也是王品台塑集團之一

服務好得沒話說

據說總經理為尋找夢幻火鍋

在日本吃了115家的火鍋店

最後選擇使用北海道日高昆布熬成湯底

成本是一般昆布的4倍

用日高昆布和大骨頭熬48小時

完全不加其他調味料

上菜前服務生會請你先喝湯底

湯頭甜甜的又帶有一股昆布香

非常清甜

令大花貓讚不絕口

但費用也不便宜

兩人精緻套餐

一人要530元再加一成服務費

開胃蔡

有鮮魚片 蘿美蟹鬆 糖心蛋

都非常好吃

前菜

昆布鮮魚

生的

再加入已沸騰的高湯悶煮2到3分中

嫩嫩的

很好吃

大花貓的昆布牛肉

也很好吃

主菜

這是兩人份

大花貓選牛小排

他說很不錯

我選小羔羊

我覺得還是有點腥味

旁邊有一碗印上"聚"的

是日式豆腐

我覺得吃起來有點像豆花

大花貓的附餐

日式冷麵

普普

小花貓的附餐

墨魚芍粉

吃起來像蒟蒻

我不喜歡

小花貓的甜點

紅豆金字塔剉冰附煉乳

看起來就很吸引人

也很好吃

小花貓不顧已飽的肚子

硬是把它吃完

吃完之後

覺得快要吐了

今天實在太撐了

大花貓的甜點

玫瑰銀耳釀

濃濃的玫瑰香

加上熬煮6個小時的白木耳

入口即化

口感像燕窩

大花貓很喜歡

我想我也作得出來

下次作作看