小花貓的美食遊記

9/28/2005

東京行之河豚大餐(上)

東京淺草寺旁的商店街有一家河豚專賣店
上次小花貓和大花貓的爸媽一起去日本賞櫻
小花貓媽媽就十分的垂涎
無奈其他三人都怕會中毒
貓媽媽只能帶著遺憾回家
此次舊地重遊
身邊是貪吃的小花貓和大花貓
當然不會掃興了
好好的給他大塊朵頤一番囉!
我們點的是二人份套餐
台幣2780元
三人吃剛剛好
前菜
我們本來以為是蘿蔔絲或是洋蔥絲
沒想到是生河豚皮
河豚皮很厚很Q
好像在嚼口香糖
河豚生魚片
切得很薄
大概只有一般生魚片的三分之一厚
QQ的
很有嚼勁
還不錯
這一道是我們加點的
台幣470元
是河豚生魚片再加上調味料
還有白菜及蔥
超好吃的
酸酸辣辣的
有點泰式風味
吃完生魚片
就開始烤帶骨的河豚肉了
老闆說考4分鐘就好
熟得河豚肉非常好吃
嫩嫩的卻很結實
喔~真好吃

烤完之後

紙火鍋上場

老闆在底部放一個鐵片

大概是要跟電磁爐導熱

火鍋料及沾醬

還有幾塊帶骨的河豚肉

有一塊河豚肉居然還在抽動

大概是神經還沒有完全死掉

讓貓媽媽有點害怕

當然

一分鐘後她吃得很高興


火鍋吃完後

老闆上場了

準備用剛剛火鍋的湯底來做蛋花稀飯

老闆先把浮在上面的泡泡撈掉





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